А если сайт на Лотусе, и гостевая книга реализована в виде бд Лотуса, вызов формочки для заполнения и нажатие кнопки "готово" суть создание и сохранение документа в этой базе. Далее см. первый ответ в тему.
А про лотусовую литературу -- поищите на форуме, пожалуйста, там есть ссылки. Мы в свое время заказывали, покупая Лотус, фирменную печатную документацию -- стопка книг эдак пол-метра высотой, так скажу, что она является просто печатной версией хелпа. С тех пор в лотусовом хелпе дизайнера и администратора не разочаровался -- первоисточник, там действительно есть все. Правда, его удобство использования несколько деградирует от версии к версии, но тем не менее...