Апплет выдает надписи "квадратиками" (то есть нечитаемый шрифт) - проверьте языковые настройки. Диагностика: открыть java-консоль, нажать "s", найти значение свойства "file.encoding", должно быть UTF-8 для линукса или Cp1251 для windows. В случае несоответствия поправтье свои языковые настройки