Так дос компилятор дает дос приложение, для которого эмулируется свое окружение - он, конечно, может все читать. А как, собственно, планировалась работать привязка к памяти? Вы же не собираетесь там найти таблицу прерываний??
Привязка к машине - через номер, объем и конфигурацию винта, процессора, материнки, сетевой карты и прочее. Код искать на rsdn - там это эпизодически обсуждается. Сам, правда, никогда не интересовался, так что точнее не подскажу