Поле

Какой компонент нужно поставить для ввода большого количество символов, с условием, чтобы этот набор символов потом отображался в БД?

 

а в таблице будет отображаться?

 

Что значит в таблице? В Гриде? Как ты туда затолкаешь большой текст?
Я делаю так: в Гриде показываю, например, первые 100 символов а при клике на этой ячейке - всплывает DBMemo с полным текстом.

 

а как это вообще сделать?

 

У тебя в таблице должно быть memo-поле. Бросаешь на форму DBMemo и связываешь
DataSource .....
DataField ...- твое memo-поле
после изменения текста в DBMemo сделай
Table.Edit;
Table.Post;

 

Создаешь таблице memo-поле. Бросаешь на форму DBMemo и связываешь
DataSource .....
DataField ...- твое memo-поле
после изменения текста в DBMemo сделай
Table.Edit;
Table.Post;
А вообще, стандартный DBGrid для работы малопригоден. Альтернативы:
DBGridEh из библиотеки EhLib (бесплатна для бывшего СССР), TopDBGrid, NextDBGrid от фирмы Berg, DevExpressQuantiumGrid (последний не люблю, уж, слишком наворочен).