Для повышения скорости выполнения некоторых операций, нотес открывает только summary-буфер (summary bucket) документа, в который не попадают поля без SUMMARY. К таким операциям, в частности, относятся NotesDatabase.Search и открытие документа подсистемой NIF для обновления индекса. И нотес ведёт себя так, как будто и нет таких READERS-полей. Например, если у всех READERS/AUTHORS-полей поснимать SUMMARY, то документ будет виден в представлениях для всех пользователей. При попытке открыть такой документ в UI, происходит открытие документа целиком, а не только SUMMARY-буфера и READERS/AUTHORS-поля начинают учитываться и если у текущей учётной записи нет прав на чтение -- будет ошибка доступа. Аналогично, Search будет возвращать в коллекции документы, к которым нет прав. Но при попытке получения документа из коллекции, будет ошибка.
Кстати, по поводу SUMMARY-буфера. В официальной документации указаны ограничения, что размер одного SUMMARY-поля не может превышать 32кб. Общий объем всех SUMMARY-полей не может превышать 64к. Но нигде не сказано, что NIF некорректно работает при превышении 32кб суммарного объёма READERS/AUTHORS-полей (с SUMMARY конечно).