Как обрабатывать одномерные массивы в C++ в ассемблерных вставках я понял, но что делать с двумерными?
Так двумерный массив он только для программиста двумерный 
Если ты выделяешь под него память статически, то двумерный массив будет размещен в непрерывной области памяти, то есть строки идут за строками последовательно. В итоге получаем один цикл по общему количеству элементов массива. Если память выделяется динамически, то двумерный массив представляет собой одномерный массив указателей на одномерные массивы. В итоге внешний цикл по указателям на массивы, внутренний - обработка элементов массива, с которой, как я понял, у тебя все ОК
Если ты выделяешь под него память статически, то двумерный массив будет размещен в непрерывной области памяти, то есть строки идут за строками последовательно. В итоге получаем один цикл по общему количеству элементов массива. Если память выделяется динамически, то двумерный массив представляет собой одномерный массив указателей на одномерные массивы. В итоге внешний цикл по указателям на массивы, внутренний - обработка элементов массива, с которой, как я понял, у тебя все ОКОбучение наступательной кибербезопасности в игровой форме. Начать игру!