А что не видит rufus ? Твою флэшку или образ установочного диска ?
Если rufus что-то не видит, то проблема не в программе, а в тебе.
Кроме того, в 2021 году для того, чтобы иметь флэшку с установленной на неё операционной системой Parrot с сохранением информации (то есть НЕ в live- режиме), уже не нужно записывать вот эти persistetn-разделы . Достаточно просто "развернуть" операционную систему на флэшку из установочного образа так, как её "разворачивают " на SSD или HDD.
Но может быть ты обладаешь какими-то скрытыми знаниями и тебе принципиально нужен persistetn-раздел ? Может быть я недооценил тебя, не понял твоих высоких целей ? Что такого привлекательного в этом разделе ? Какая-то магия ВУДУ ?