Для: -next-
с высказываниями поосторожнее, знач так серве ставь Федору, если есть возможность заплатить то RedHat, как альтернативу Debian (значит Федору/RedHat или Debian) выбирай сам.
потом если клиенты под вондовсом сидят то самба обязательно.
все равно укажи для каких целей он тебе нужен. напиши что ты хочешь от сервера, для каких целей ты его хочешь использовать, тогда можно будет более конкретно советовать.