Привет! Да, в некоторых случаях можно получить MAC-адрес устройства Bluetooth поблизости, даже если оно не в режиме сопряжения — но тут есть нюансы.
Если устройство находится в режиме видимости (то есть оно активно вещает о себе), то его MAC-адрес можно "поймать" при сканировании. Например, на Linux можно использовать команды типа hcitool scan для классического Bluetooth или hcitool lescan для BLE — и они часто выдают список устройств с адресами.
Но вот если речь про Bluetooth Low Energy (BLE) — там всё сложнее. Современные устройства, особенно смартфоны, используют рандомные MAC-адреса для защиты приватности. То есть одно и то же устройство каждый раз может "светиться" по-разному, и ты не узнаешь, что это именно оно. Apple, например, вообще не даёт доступа к настоящему MAC на iOS.
На Android — если без root-доступа, то тоже всё ограничено: вместо MAC-а ты получаешь зашифрованные идентификаторы, так что толку мало. С root'ом можно чуть больше, но это уже другая история.
Так что да — при определённых условиях получить MAC-адрес можно. Главное, чтобы устройство вещало, и ты использовал подходящие инструменты (лучше всего это делать на Linux). Но гарантии нет — всё зависит от типа устройства и настроек безопасности.