Amfion
На самом деле так и происходит, отображается в формате компа пользователя.
Но при этом:
1. Если в колонке другой разделитель, то будет отображаться он.
2. Если колонка General, то отображается черти как.
3. Если поля разных типов, смотри пункт 2.
4. У @Text, есть второй параметр - формат вывода, можно поиграться с ним. Тип колонки оставить General.
У нас была такая проблема, колонка была general и поля изначально были Text, затем стали Data/Time.
Лечили меняя тип колонки и пересчетом полей + проверяли форматы на сервере.