Трекер представляет собой тег "<img src=" где идет ссылка на картинку на сервере. Нормальные почтовые клиенты не будут грузить внешние изображения по таким ссылкам. Также проблема может быть с сертификатом (если используется https). Хорошо проверить на системе близкой с тестируемой, будут ли все необходимые доступы и не порежет ли кто трафик клиента по пути к серверу при переходе по ссылке.