Пишу apt install qbittorrent, после установки захожу в /var/cache/apt/archives и там всё пусто

 

Может надо так:
`$ apt-get download qbittorrent -скачается в каталог из которого запускал команду.

 

Может надо так:
`$ apt-get download qbittorrent -скачается в каталог из которого запускал команду.

Она без зависимостей загружает

 

Она без зависимостей загружает

А где вопрос про зависимости?
apt-get -d install qbittorrent

а так зависимости все смотреть
apt-cache showpkg qbittorrent

Или вы про какую ОС?

 

apt install в отличии от apt-get install чистит кэш после установки...