WHITE_RABBIT
"Подскажите новичку. Какую Unix систему начать изучать."
Вы уверены, что правильно задаете вопрос?. UNIX и Linux это разные понятия. Я вам поясню. Unix - это и есть система, а термин Linux относится только к ядру. Есть набор стандартов для операционных систем — Single UNIX Specification. Только системы, которые соответствуют SUS могут называться UNIX, например, AIX, Solaris, IRIX, Tru64, UnixWare и даже OS X. Что из них вы хотите изучать?.
Так что вы определитесь, чтобы не было путаницы. Если вы хотите просто выбрать удобный дистрибутив на Linux, то это одно. А если надумали плотно заняться обучением, то это другое. Я вам точно скажу, что для обучения берите только материнские дистрибутивы, никаких форков, специализированных дистров и модных самопалок. Литература - это хорошо, но , как правило, она вам не сильно поможет. А вот дружественный форум для новичков и нормальное русскоязычное сообщество сыграет важную роль.
p.s. Если вам все же нужен linux дистрибутив для начального обучения, то попробуйте стабильный чистый Debian. Вы пока разберитесь с терминологией, научитесь работать с терминалом, потом уже в дебри лезьте, а там уже и сами определитесь. Удачи и успехов.