По моему личному мнению, никто никого не хейтит, просто люди считают что Kali Linux это узкоспециализированная вещь, и не стоит ей пользоватся кроме как для тестирования на проникновение. Мое же мнение что на момент января 2020 года с выходом Kali Linux 2020.1 это уже не имеет актуальность, ибо можно просто поставить себе (как это сделал я) только GNOME и всё, в результате у тебя абсолютно пустая линукс система даже без bash-completion, так сказать начни всё с 0. Но так даже интереснее чем иметь 100500 програм и утилит и не разу не воспользоватся ими)
P.S. мне особо не мешало начинать изучать линукс с Kali, может я и не пользовался 99% того что там было но если мне что-то было нужно-оно было!)