Приветствую. Учиться никогда не поздно.Мне лично , слово "хакер" не нравится,т.к. в этом понятии, в умах широких масс,это в первую очередь человек,который переступает законы.Хотя да,если он станет работать в организации легально и тестировать сети свои на безопасность,то он уже "специалист по безопасности". При этом первого и второго объединяют пытливый ум,стремление к знаниям, совершенству,развитию,способности и т.д. Сфера очень объёмная,выучить и знать всё невозможно.Информация быстро стареет,технологии развиваются.А упор нужен в основах : знание Linux, безопасная и анонимная работа , компьютерные сети (виды,способы и методы их построения и принципы работы,понимание самой структуры OSI ),инструменты пентеста,атаки (какие бывают,как развиваются,защита от них),уязвимости (виды,как образовываются,способы их обнаружения,способы защиты и обхода этих защит),сайты,ресурсы (на каких движках работают ,какие приложения там ,на каких языках написаны,сюда же и железо (виды,особенности,недостатки и достоинства).Вот,кратенько,как-то так,всё это поможет Вам в дальнейшем держать путь в ногу со временем и понимать происходящее вокруг Вас )).