Здраствуйте

Подскажите как удалить и изменить структуру записаную в файле.

 

Народ ну помогите к утру позарез программу надо дописать

 

Если изменить с сохранением размера, то можно сделать локально - просто переходишь в середину файла и пишешь новое содержимое. Для удаления надо сдвигать будет весь хвост.