не повлияет на твой ПК если не будет проброшена общая папка (шара между виртуалкой и хостом) + если не будет видна сетка (если компы в локалке )
и еще не забывай, что некоторые вирусы имею защиту от запуска в виртуалке\песочнице
как вариант можно и на вирустотал заливать для проверки
и еще по поводу " виртуалку можно будет просто удалит и создать новую" - для этого придуманы снепшоты, чтобы постоянно не создавать\удалять, можно делать снимок, запускать и после возвращатся к тому сотоянию, когда был сделан снимок виртуалки
ну и кончено, всё зависит от ПО, если оно задумано загрузить систему, а виртуалка использует максимум от хоста, хост тоже повиснет