Мы Domino 9.0.1 FP8 недавно поставили на Win 2019 Dadacenter 1809; наблюдаем, вроде никаких косяков не заметили.
И есть ещё тысячи клиентов 8.5.6 FP3, которые норм работают под корпоративной Win10.
Это всё примерно одного среза времени, так что если нет какого-то специфического кода, который юзает WinAPI на сервере, то велика вероятность, что будет работать. Нужно пробовать.