Выпустить под GPL нет ничего проще берешь и пишешь LICENSE файл и вставляешь туда текст GPL лицензии. GPL позволяет использовать бесплатно программный продукт в некоммерческих целях, как только вы на основе продукта или его исходных кодов делаете новый, неважно коммерческий или нет вы обязаны согласно лицензии сделать код вашего продукта общедоступным. Я бы не советовал выпускать продукт под этой лицензией, если вы не хотите чтобы его кто-то совершенствовал и если вы не хотите его продавать. Ничто не мешает вам выпустить продукт под какую угодно свою лицензию.