К моему(и не только моему) сожалению литературы по Direct3D у нас практически НЕТ!
Есть книга по Direct3D7 издательства (точно не помню: не читал) Нолиджа, ну а лично я учился по книге Краснова
"DirectX в проектах Delphi". В принципе, книга неплохая, но кол-во материала по Direct3D просто мизерное.
Так что советую учиться по хелпам и примерам официальных Microsoft DirectX SDK. Там, конечно всё на английском,
но всё довольно понятно и рассматриваются почти все возможные темы!